炖鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 热油锅和姜片后下鱼
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2/5
点击查看大图 煎至两面金黄即可
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3/5
点击查看大图 少许水,水开后放姜片、蒜、辣椒、花椒、八角、蚝油、油、盐
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4/5
点击查看大图 下鱼,盖锅盖炖3分钟后翻至另一面再炖3分钟
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最后一步
点击查看大图 下葱和香菜盖锅盖炖2分钟收汁关火即可
小贴士
煎鱼很重要,要不然炖鱼时鱼肉会脱落
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展开全部5个步骤
发布于 2016-12-08
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