自制鱼元子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
把鲶鱼两边的肉片下,去除鱼皮。
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2/4
把肉洗净,切丁,姜蒜切末,放入破壁机绞碎。
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3/4
绞碎的鱼肉放入有鸡蛋和佐料的盆内,放入生粉和适量的水和匀,顺一个方向多和几次。
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最后一步
按做元子的方法放入温水中,等水烧开,元子全部浮起来。元子熟透捞起。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-12-08
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