阿胶糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我选用的是东阿阿胶,事先用黄酒浸泡了三天
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点击查看大图 准备好所有的材料,芝麻、核桃炒熟
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点击查看大图 冰糖打碎,放入浸泡好的阿胶里用小火慢慢熬,直到阿胶都融化了!
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点击查看大图 熬到阿胶能拉丝状态,倒入所有的材料搅拌均匀!
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点击查看大图 用一个容器,里面抹入植物油,防止粘牢!把搅拌好的材料放入容器,然后压平!
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点击查看大图 等放凉了,就可以开切了!
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最后一步
点击查看大图 切成自己想要的样子,然后放入冰箱冷藏!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-07
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