盐焗鸡胗

• 1/5

  鸡胗洗净，每个鸡胗从中间剪开

• 2/5

  精盐入盆，加五香粉和白胡椒粉，搅拌均匀，加入两个蛋清，拌匀

• 3/5

  将鸡胗放入，确保鸡胗上面均匀的粘满盐

• 4/5

  将鸡胗连盆放入烤箱，200度烤1小时，拿出

• 最后一步
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  将鸡胗身上的盐粒洗净，再用厨房用纸将鸡胗擦干，再入烤箱，200度，烤10分钟，取出即食

小贴士

用蛋清的目的是让盐的混合物更加粘稠，粘鸡胗的时候更加均匀； 步骤5可不必操作，习喜欢咸一些的，或者配啤酒喝正好，如果当零食或者给宝宝吃，步骤五是必要的

发布于 2016-12-07

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