咖喱牛肉饭

菲兒小厨

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  准备好食材。（我买的是袋牛肉条已经腌制好的）

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  洋葱、胡萝卜、土豆全部都切成小块待用。

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  锅中倒入适量的花生油。

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  油热后把准备好的牛肉条放入，炒到变色。

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  再把切好的洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁全部放入翻炒五分钟。

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  然后倒入适量的水淹没食材，把咖喱块也放入盖好锅盖中火焖煮。

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  开锅后用小勺把浮沫撇出，继续盖好锅盖焖煮。

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  焖煮到食材都熟了，汤也浓稠了翻炒均匀放入适量的盐，再倒入适量的椰奶（依个人口味添加），我倒入了半盒约100ml吧！继续翻炒均匀浓稠就可以开吃了。

• 最后一步
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  把蒸好的米饭用小碗盛好倒扣在盘中撒上芝麻，再把炒好的牛肉咖喱盛到盘中，一顿简单又好吃的牛肉咖喱饭就做好了。

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发布于 2016-12-07

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