凉拌豌豆尖(豌豆苗)几秒快捷菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好红小米辣、青小米辣、香菜、葱
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点击查看大图 将辣椒、葱、香菜切碎,蒜捣成蒜泥,放入小碗中;
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点击查看大图 倒入生抽酱油、醋少许(调味,一定不能多了)、花椒油、白糖少许、鸡精少许,调成料汁,将辣椒浸泡五分钟;
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点击查看大图 豌豆尖侵泡洗净,锅中水烧开,豌豆尖放入烧开的水中烫一下立即捞起,烫软就熟了,只烫几秒钟!
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点击查看大图 将刚才拌好的汁淋在豌豆尖上,上桌啦!
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最后一步
点击查看大图 这是一扫而光的照片!很好吃哟!
小贴士
这道菜关键是调这个汁,这个方法同样可以烫茼蒿、菠菜、凤尾(莴笋尖)等等青菜。希望这个小妙招可以帮助您给家人做出快捷又美味的蔬菜!
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-06
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