#防霾食谱:#木耳丝拌豆腐
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图准备好食材,老豆腐和男厨的东北秋木耳。
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点击查看大图秋木耳倒入沸水,泡三四十分钟左右。
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点击查看大图泡好的秋木耳肥厚有光泽,而且超级干净的,基本上都是无根的,特别棒的木耳呢!
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点击查看大图秋木耳切丝之后再切一下,两三厘米长左右。
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点击查看大图老豆腐煮至沸腾之后捞出备用。
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点击查看大图在盘子底部铺上一层切好的秋木耳,放上捞出的老豆腐,然后中间再撒上一排秋木耳,香菜,红辣椒,倒上调味的香油、香醋、凉拌酱油,我这个是宝宝可以吃的,喜欢吃辣的可以放一些油泼辣子什么的哦!
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最后一步
点击查看大图推荐用勺子吃哦,一勺入口,既有老豆腐的滑嫩爽滑又有秋木耳的清爽香脆,相得益彰。
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发布于 2016-12-06
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space 高筋面粉 250g 细砂糖30g 盐3g 干酵母 3g 纯牛奶 137g 鸡蛋半枚 无盐黄油 30g 1.除黄油外全部厨师机搅拌10~15分钟成厚膜 2.基本发酵28°C/40分钟 3.冷冻40分钟(方便檊整) 4.擀成35*65公分片状,抹上肉桂糖黄油内馅 5.卷成45公分以上长度 6.切3.5cm大小(6个) 7.最后发酵35°C/40~50分 8.烘烤 上火180 下火160(底层)/20分钟 🥣肉桂糖黄油内馅 风材料 细砂糖 27.5g 黑糖 27.5g 肉桂粉 5g 软化的无盐黄油 60g (小红书配方)圣琉璃莹·安洁莉娜·殇·玛丽苏