自制四川泡菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需食材
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点击查看大图 洗净后红萝卜和姜削皮切成块,蒜头去皮
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点击查看大图 放在筐里晾干
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点击查看大图 冷开水倒入泡菜坛子中,坛子的一半就可以了
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点击查看大图 最后把晾好的蔬菜放入。放入花淑,两个八角,冰糖 ,4勺盐,蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中
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点击查看大图 扣上盖后,往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处,保持水槽内水不要干。
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最后一步
点击查看大图 7天后萝卜就很有酸味了可以吃了
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展开全部7个步骤
发布于 2016-12-06
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