腌萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把萝卜洗净晾干水分
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点击查看大图 切成均匀薄薄的片状,切记,一定要带皮,这样会更加香脆
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点击查看大图 撒入盐用手搅拌均匀,腌制1小时,待萝卜出水,具体时间根据萝卜大小决定,出水后将水倒掉
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点击查看大图 喜欢吃辣的朋友可以切两个红辣椒待用
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点击查看大图 放入5勺生抽、4勺醋(不喜酸的可以少放点)、1勺糖,辣椒搅拌均匀,放入密封罐中,放冰箱3天即可食用,中途用无油无水的筷子搅拌一下,使其更好的入味
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最后一步
点击查看大图 三天后萝卜腌成,味道酸辣香脆,拌饭喝粥在合适不过啦!
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-05
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