木耳炒五花肉#防霾食谱#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:厨男东北木耳干小木耳、五花肉、红辣椒、大葱;
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点击查看大图 木耳用清水浸泡1小时,洗净,捞出沥干水;PS:木耳小,干净、非常好,不需要切
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点击查看大图 五花肉切片,放油、盐、料酒、生抽腌制十分钟;
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点击查看大图 热锅,倒油,放入腌制好的五花肉,生姜丝、煎至微黄,翻转二面微黄即可;
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点击查看大图 煎过五花肉的油锅,放入木耳爆炒;
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点击查看大图 加入红辣椒;再加入大蒜;
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点击查看大图 加入煎好的五花肉;
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最后一步
点击查看大图 放盐、生抽,翻炒均匀即可
小贴士
1.五花肉要煎至微黄,油出来; 2.木耳吵到巴拉巴拉响,水份减少,说明炒熟; 3.冬天用温水泡木耳容易泡软。 4.男厨东北木耳小,干净,非常好,浸泡洗净,即可,不需要切。
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发布于 2016-12-05
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