家常炖牛肉
3.2万人浏览 · 78人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 凉水浸泡半小时,沥干切块
-
2/9
点击查看大图 凉水下锅,焯水加姜片,料酒或二锅头去腥
-
3/9
点击查看大图 配菜,切块
-
4/9
点击查看大图 水开撇掉浮末,捞出牛肉,保留肉汤
-
5/9
点击查看大图 先炒香佐料
-
6/9
点击查看大图 炒牛肉
-
7/9
点击查看大图 加配菜,老抽,生抽,料酒,冰糖,一起翻炒
-
8/9
点击查看大图 炒两三分钟加入肉汤,加盐,倒入高压锅炖40~50分钟
-
最后一步
点击查看大图 牛肉出锅
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-12-04
换一个做法相关分类
相关推荐