红烧牛腱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腱子切小块,
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点击查看大图 凉水加牛腱子块,加点生姜片,料酒,焯水,把牛腱子洗干净
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点击查看大图 葱结,花椒,大料,桂皮,香叶,盐,生抽,老抽,料酒适量,干辣椒2个,色拉油2勺,
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点击查看大图 加水没过牛腱子,大火煮开,中火炖至熟透,
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点击查看大图 炖的时候,会有沫,可以用勺子捞一下,(可以用筷子夹一个吃一下,熟透就可以)
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最后一步
点击查看大图 出锅了!
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展开全部6个步骤
发布于 2016-12-04
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