香辣皮皮虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 哈哈,我是网上买的,买回来居然还是活得涅因为菜市场超市都没有的卖,前几天菜市场里突然就有了只是那个价格贵的吓死人,于是把很久以前就加入了购物车的果断下单了一个个用刷子刷干净
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点击查看大图 大蒜切沫待用,可以多切一点
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点击查看大图 生姜同上
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点击查看大图 椒盐粉是买皮皮虾的时候就有的送的,你们一般超市卖的都可以
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点击查看大图 锅里上稍微多一点的油,烧至七成热,放入皮皮虾,大火炸一分钟左右转中火
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点击查看大图 耐心一点哈,炸至金黄,表皮有酥脆的感觉的时候就可以出锅然后捞出来,在大火烧开油,在放入虾复炸一次,捞出来沥干油
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点击查看大图 锅清洗干净,重新加入少许油,放几颗花椒爆香
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点击查看大图 倒入切好的生姜大蒜末,还可以放入少许洋葱块,上次做的时候放了,特别香这次没有去买菜所以就木有放【大蒜末尽量小火炸的干一点】
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点击查看大图 加入干辣椒段【记住哦,一般这种情况下辣椒下锅之前先用水冲一下,因为这样处理过之后就不容糊】
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点击查看大图 倒入炸好的皮皮虾,一勺料酒炒香
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点击查看大图 少许花椒粉
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点击查看大图 五香粉
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点击查看大图 多一点的椒盐粉,快速翻炒匀,加入适量盐,鸡粉
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点击查看大图 最后撒少许葱花就可以出锅啦
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点击查看大图 哇噢,两斤皮皮虾,我和闺蜜一把鼻涕一把泪的干掉啦
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点击查看大图 一点都不比外面卖的差,味道刚刚好
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:Rei6421 ,每天都会分享一些自己做的美食,还会分享一些美衣搭配,嗯哼
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发布于 2016-12-04
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