美味的羊汤面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
羊肉
500g 、
葱姜蒜
适量 、
大料
2粒 、
花椒粉
两小勺
、
胡萝卜
1根 、
白菜
半颗 、
土豆
1颗 、
山药
半根 、
粉条
适量 、
香菜
2两 、
胡椒粉
少许 、
酱油
1小勺 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 砂锅中放入水,羊肉,花椒粉,葱姜蒜,大料,酱油,盐,大火烧开小火慢炖两小时
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点击查看大图 备齐材料,去皮洗净备用
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3/14
点击查看大图 葱姜蒜分别斜切,切丝,切片炒菜备用
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4/14
点击查看大图 葱姜蒜,香菜切末备用
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5/14
点击查看大图 土豆,山药切滚刀块备用
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6/14
点击查看大图 胡萝卜切条
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7/14
点击查看大图 白菜切3厘米长条
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8/14
点击查看大图 粉条前一天晚上泡水备用
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9/14
点击查看大图 热锅冷油放入花椒粉,爆香葱姜蒜
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点击查看大图 放入切好的胡萝卜,土豆,山药,白菜,再放入酱油,盐略炒
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11/14
点击查看大图 加入温水,炖好的羊肉,粉条,大火烧开转中火
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12/14
点击查看大图 等菜熟的同时将面擀开,切块,待菜八成熟时开始依次掐入揪片,或者菜熟透将菜用笊篱捞出掐入揪片也可
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点击查看大图 面煮熟,放入葱姜蒜香菜末,再放入盐胡椒粉,搅拌均匀,热腾腾香喷喷的羊汤面就做好了。
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最后一步
点击查看大图 正面图,营养美味,冬季滋补佳品
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展开全部14个步骤
发布于 2016-12-04
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