柿子油炸糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 柿子要软的!硬硬的不行!要的是柿子本身的水分!
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点击查看大图 柿子直接挤出来在面粉上!用柿子和面!不用加一滴水!
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点击查看大图 揉成光滑的面团
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点击查看大图 揉面的时候柿子里面的籽会随着揉面跑到外面来!挑捡出来就行了!
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点击查看大图 面醒半小时后!弄成比饺子皮稍微大一点点的面饼
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点击查看大图 红糖和白糖分别少量加入干面粉!防止吃的时候流出来
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点击查看大图 包成小包子然后翻过来用手按成这样的小饼就行了
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点击查看大图 做好后热锅凉油比较不容易糊!油温不要太高!自己可以根据饼的表面控温
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最后一步
点击查看大图 成品图!炸至两面金黄就可以出锅了!
小贴士
热着吃会比较好吃!小孩子吃也不怕积食!非常好的一款小吃!
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展开全部9个步骤
发布于 2016-12-04
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