干锅牛蛙虾

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  牛蛙洗净切块，撒生粉腌制10分钟，锅内烧热油将牛蛙下锅过油，外皮酥硬了捞起来备用

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  切条

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  切条

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  过油捞起备用将花椒，八角，青椒切椒圈，大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱翻炒两下，再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾，同时加入料酒在继续爆炒起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅

• 最后一步
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  成品

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发布于 2016-12-03

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