干锅牛蛙虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛蛙洗净切块,撒生粉腌制10分钟,锅内烧热油将牛蛙下锅过油,外皮酥硬了捞起来备用
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点击查看大图 切条
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点击查看大图 切条
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点击查看大图 过油捞起备用将花椒,八角,青椒切椒圈,大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱翻炒两下,再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒7成熟时加入已经过油备用的牛蛙和虾,同时加入料酒在继续爆炒起锅前加入盐和鸡精调味即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品
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发布于 2016-12-03
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