茄汁鱼
170285人浏览 · 1233人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 将买来的鱼解冻，把内脏剔除干净，里面黑色的东西一定要弄干净，然后洗干净，放入适量姜丝，十三香，一勺料酒。腌制十分钟
-
2/11
点击查看大图 我用的是亨氏的番茄酱，比较喜欢它的酸甜度，大家可以随意
-
3/11
点击查看大图 根据鱼的量，放入适量的油，放入姜片，蒜瓣，变成金黄色
-
4/11
点击查看大图 根据自己喜好，放入番茄酱，翻炒，有粘稠度以后放入鱼。翻一次。
-
5/11
点击查看大图 放入适量的水，因为没用压力锅，炖的时间长，所以可以稍微多放点水。
-
6/11
点击查看大图 放入盐，两勺糖，酸甜，还可以提亮。
-
7/11
点击查看大图 注意火不要太大，以免煮飞
-
8/11
点击查看大图 大火烧开，转小火。
-
9/11
点击查看大图 收汁，出锅啦~
-
10/11
点击查看大图 因为加了糖，所以特别亮！
-
最后一步
点击查看大图 不是专业摄影师，哈哈，角度不太好
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-12-02
换一个做法相关分类
相关推荐