玉米面发糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把两个鸡蛋用打蛋器打5分钟
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点击查看大图 盘中放入玉米面白面，和白糖
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点击查看大图 牛奶温热沏开酵母静待3分钟后活入面中，鸡蛋液分三次加入面里
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4/10
点击查看大图 把活好的面放入容器里发酵
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5/10
点击查看大图 发酵到两倍大
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6/10
点击查看大图 加入龙眼
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7/10
点击查看大图 加入红枣
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8/10
点击查看大图 把原料放入锅中上面放一层屉布，防止蒸气水掉入
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点击查看大图 开水蒸30分钟后，关火焖5分钟
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最后一步
点击查看大图 把容器里的发糕取岀，又宣又好吃的发糕做好了
小贴士
牛奶一定要用温的，太热会把酵母烫死，鸡蛋一定要打透，面不要太硬，这是发糕喧腾的关键，蒸时候一定要在上面铺上屉布，掉下水来会影响发糕的口感
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-12-01
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