冰柠茶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
阿萨姆红茶粉用开水泡,5分钟后过滤,只剩红茶
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2/3
第一步已得出600ml红茶,加等同重量的冰块,也就是600g。这一步就是要对开浓郁的红茶,这样茶就不会涩
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最后一步
点击查看大图 切3片柠檬片,挤出柠檬汁。把柠檬汁和柠檬片倒在500ml的调酒杯里,加20g糖。调酒杯加满冰,然后倒对开的红茶,摇20下,全部倒在杯里,包括冰块,柠檬哦。
小贴士
重点是,对开红茶,红茶与冰的比例是1:1。不能摇太久,要不柠檬会涩。我这个配方是4杯的量,只做一两杯的,按比例减就行了。
发布于 2016-12-01
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