猪肉火腿披萨
1.5万人浏览 · 77人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
适量 、
盐
少许 、
白糖
少许 、
酵母
适量 、
黄油
适量 、
温水
适量 、
猪肉（我用的是纯瘦的里脊肉）
拳头大的一块
、
黑胡椒粉
适量 、
料酒
少许 、
淀粉
适量 、
鸡蛋清
一个
、
甜玉米粒
、
青椒粒
、
洋葱粒
、
西蓝花粒
、
小热狗肠
一袋
、
披萨草
、
披萨酱
、
鸡蛋液
、
油
、
马苏里拉奶酪
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 高筋面粉，酵母，盐，糖，放入盆中，加入温水揉成团，黄油隔水加热成液体，加入面团中，让面团光滑
-
2/9
点击查看大图 揉好的面团放在盆中，盖上盖进行发酵，至原来的两倍大即可。
-
3/9
点击查看大图 发好的面团取出，将其排气，揉捏几下，再静置五到十分钟即可。
-
4/9
点击查看大图 取出擀面杖，将面团擀成圆形饼底，边缘要略厚一些，比披萨盘要大些。
-
5/9
点击查看大图 准备好材料。 披萨盘刷一层油，将擀好的饼底放入其中，边缘要立起来。刷一层披萨酱（一般的披萨酱都比较淡，我又在披萨酱里加了适量的盐），撒一些披萨草，放入少许的芝士碎，饼的边缘刷上鸡蛋液。
-
6/9
点击查看大图 猪肉切丁，用料酒，盐，鸡蛋清，淀粉，黑胡椒粉，糖，腌制一下，时间不定
-
7/9
点击查看大图 盘底刷一层油，将面饼放在披萨盘上，用牙签扎几排眼，刷上披萨酱，撒上披萨草，铺上一层马苏里拉奶酪，火腿切丁，洋葱切丁，青椒切丁，西蓝花切丁。甜玉米和西蓝花焯水，洋葱丁和青椒丁和猪肉丁稍微炒一下。 将猪肉丁，青椒丁，洋葱丁，甜玉米，西蓝花丁，火腿丁依次放在里面，再放上一层芝士碎。
-
8/9
点击查看大图 烤箱230°预热十分钟，放入披萨
-
最后一步
点击查看大图 开吃吧
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-30
换一个做法相关分类
相关推荐