猪肉炖粉条白菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉焯水切块
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点击查看大图 辅料:洋葱,姜,红绿米椒适量,蒜,葱
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点击查看大图 花椒,大料,辣椒,桂皮,香叶
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点击查看大图 锅中放入底油,一点点就好
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点击查看大图 放入肉煸炒,一定要沥干水份
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点击查看大图 炒制微黄,放入一小颗冰糖,炒制融化
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点击查看大图 辅料全部放进去一同炒制如果喜欢酱香味的可以放一些豆豉。
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点击查看大图 放入生抽老抽
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点击查看大图 倒入啤酒,各种品牌不限
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点击查看大图 没过肉即可
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点击查看大图 放入一些盐虾皮,虾粉可以替代鸡精,关键是补钙,不喜欢这个味道的可以不放
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点击查看大图 有砂锅的可以放入
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点击查看大图 一小时后,肉就好了,喜欢
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点击查看大图 把洗净的白菜撕成小块,粉条煮好沥干水份
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点击查看大图 把肉推到锅的一边,露出汤汁,把粉条白菜码放进去,继续开火炖制10分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅,撒上香菜碎
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发布于 2016-11-30
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