消食开胃山楂球
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 将山楂洗净沥水;
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2/12
点击查看大图 将山楂去核和去掉顶部的黑色部分;
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3/12
点击查看大图 加入适量的水用料理机打成泥;
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4/12
点击查看大图 将山楂泥过筛;
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5/12
点击查看大图 将吉利丁片用冰水浸泡备用;
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6/12
点击查看大图 将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖,先小火炒至糖溶化;
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7/12
点击查看大图 然后中火炒至浓稠状;
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8/12
点击查看大图 关火后加入泡好的吉利丁片拌匀;
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9/12
点击查看大图 然后加入糯米粉拌匀;
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10/12
点击查看大图 将山楂面糊晾凉后,将其分成若干小剂子,然后用手搓成小圆球摆入烤盘中;
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11/12
点击查看大图 烤箱预热80°,中层上下火,时间2小时;
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最后一步
点击查看大图 出炉后不烫时放入装有白砂糖的塑袋中滚一滚,让小球周身都沾上糖粒即可
4/12
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发布于 2016-11-30
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