消食开胃山楂球
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将山楂洗净沥水；
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点击查看大图 将山楂去核和去掉顶部的黑色部分；
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点击查看大图 加入适量的水用料理机打成泥；
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点击查看大图 将山楂泥过筛；
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5/12
点击查看大图 将吉利丁片用冰水浸泡备用；
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点击查看大图 将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖，先小火炒至糖溶化；
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7/12
点击查看大图 然后中火炒至浓稠状；
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8/12
点击查看大图 关火后加入泡好的吉利丁片拌匀；
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9/12
点击查看大图 然后加入糯米粉拌匀；
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10/12
点击查看大图 将山楂面糊晾凉后，将其分成若干小剂子，然后用手搓成小圆球摆入烤盘中；
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11/12
点击查看大图 烤箱预热80°，中层上下火，时间2小时；
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最后一步
点击查看大图 出炉后不烫时放入装有白砂糖的塑袋中滚一滚，让小球周身都沾上糖粒即可
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展开全部12个步骤
发布于 2016-11-30
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