百变抹茶饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
黄油室温软化,加入糖粉后,用打蛋器打发至变白膨胀
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2/6
加入蛋液,继续打发
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3/6
低筋面粉过筛,加入打发好的黄油中,揉成面团
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4/6
面团分成两份,其中一份加入抹茶粉,揉均匀
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5/6
两份面团各自揉成长条,卷成麻花状,使两者混合
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最后一步
最终揉成长圆条,放入冰箱,冷冻30分钟后,切成0.5厘米厚的薄片,烤箱预热10分钟,180度烤10~15分钟
小贴士
冬天室温低,黄油可以隔水融化,然后放入冷冻室冻5分钟,效果是一样的。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-30
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