胡萝卜蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
细砂糖
90克 、
玉米油
100克 、
盐
2.5克 、
大鸡蛋
2个
、
低粉
90克 、
肉桂粉
2.5克 、
泡打粉
2.5克 、
胡萝卜
150克 、
奶酪霜材料
、
奶油奶酪
260克 、
黄油
56克 、
糖粉
90克 、
香草精(可不放)
5ml
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 粉类过筛备用。
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2/9
点击查看大图 糖,盐,油用打蛋器混合。
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3/9
点击查看大图 分次加入鸡蛋打匀。
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4/9
点击查看大图 加入过筛的粉类拌匀。
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5/9
点击查看大图 胡萝卜擦成丝,挤掉水分,加入面糊拌匀。
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6/9
点击查看大图 烤箱中下层180度,40到45分钟。
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7/9
点击查看大图 奶酪霜材料提前软化,混合均匀即可。
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8/9
点击查看大图 蛋糕放凉后脱模,分成两片,夹层抹奶酪霜。
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最后一步
点击查看大图 表面用核桃或者碧根果装饰。
小贴士
1,奶酪霜里加了香草精会变黄,不喜欢可以不加。 2,核桃要烤熟后使用,烤箱170度,10分钟左右。 3,也可以做成裸蛋糕的样子,奶酪霜适当减量做就好,要不然会太多,剩了浪费。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-30
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