银鳕鱼大战青虾仁

糖果妈妈的后厨房

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  银鳕鱼解冻 洗净，切成小段

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  裹上淀粉and生粉，搅拌均匀，不用很多，就保证鱼身都沾上面粉就行

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  虾仁一样，同上一步

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  锅中倒油，油热后过油，鳕鱼段和虾仁很容易熟。熟了盛出备用

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  泰式黄咖喱酱，没怎么研究，但是这个不是辣的，应该就是咱们原味的那种。红咖喱应该是辣的，大家可以依照自己的喜好选择酱料

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  椰浆。打开之后像椰子味奶油一样，蛮纯正的。大概我用了100ml，没有精准称量。

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  把咖喱放在锅里，倒入半杯水。再放入100ml的椰浆搅拌均匀

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  煮沸后，加入鳕鱼段和虾仁翻炒，这时候可能会很干，可以再倒入半杯水。翻炒均匀。让每一个食材都均匀沾上酱料

• 最后一步
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  由于着急出门，没顾得上什么美感就盛出来了！但是味道不错哦

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发布于 2016-11-29

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