银鳕鱼大战青虾仁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银鳕鱼解冻 洗净，切成小段
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点击查看大图 裹上淀粉and生粉，搅拌均匀，不用很多，就保证鱼身都沾上面粉就行
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点击查看大图 虾仁一样，同上一步
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点击查看大图 锅中倒油，油热后过油，鳕鱼段和虾仁很容易熟。熟了盛出备用
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点击查看大图 泰式黄咖喱酱，没怎么研究，但是这个不是辣的，应该就是咱们原味的那种。红咖喱应该是辣的，大家可以依照自己的喜好选择酱料
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点击查看大图 椰浆。打开之后像椰子味奶油一样，蛮纯正的。大概我用了100ml，没有精准称量。
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点击查看大图 把咖喱放在锅里，倒入半杯水。再放入100ml的椰浆搅拌均匀
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点击查看大图 煮沸后，加入鳕鱼段和虾仁翻炒，这时候可能会很干，可以再倒入半杯水。翻炒均匀。让每一个食材都均匀沾上酱料
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最后一步
点击查看大图 由于着急出门，没顾得上什么美感就盛出来了！但是味道不错哦
小贴士
如果你觉得这个酱料味道不是很适应，可以放点白糖。味道更好。 糖果妈从来做饭都是没有精准刻度，毕竟做菜没空一一上秤去称。与电子秤相比，糖果妈更相信自己的嘴。根据自己的喜好做出一道菜，比菜谱里死记硬背的剂量重要多了
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发布于 2016-11-29
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