冬瓜排骨汤

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  排骨用水浸泡1小时。温水清洗几遍。放入锅中，加入足量的水，两片姜，葱两段，白芷两片。

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  大火烧开，转小火炖两个小时。

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  冬瓜切片备用，排骨炖一个半小时后倒入冬瓜片，再炖半个小时。

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  关火后放盐调味。

• 最后一步

  就喜欢这样的清汤。

发布于 2016-11-29

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