豆腐肉丸汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。
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点击查看大图 再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。
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3/7
点击查看大图 豆腐放入保鲜袋,按碎。
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4/7
点击查看大图 将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。
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5/7
点击查看大图 锅中放水,水开后,将肉馅揉成丸子放入锅中煮。
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6/7
点击查看大图 汤中加入1克盐,少许白胡椒粉,肉丸漂起,放入洗好的油菜,关火。
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最后一步
点击查看大图 出锅
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发布于 2016-11-28
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