炒饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
饼丝
、
白菜（豆芽或其他蔬菜）
烹饪步骤
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点击查看大图 将饼切成丝，也可以卖现成的饼丝
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点击查看大图 将白菜也切成丝
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点击查看大图 准备葱花和姜片，上图中我切成了丝
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点击查看大图 准备一个干辣椒或是辣椒面，不过干辣椒好挑出
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点击查看大图 锅里倒油，放入干辣椒或是辣椒面，当然不吃辣也可忽略这一步
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点击查看大图 接着放入葱花和姜，翻炒过后放入白菜或其他蔬菜翻炒，在放入生抽和一点盐
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点击查看大图 炒的差不多了，可以往里面加一点水，要不然到最后饼会很干，所以这一步不要忽略。然后将饼均匀地铺到菜上
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最后一步
点击查看大图 将锅盖盖上 ，闷一两分钟，在途中适量加水。最后翻炒均匀即可。
小贴士
一定要适量的加点水
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展开全部8个步骤
发布于 2016-11-28
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