干炸小鲫鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鲫鱼处理干净,放入切好的姜片,接着放入盐,胡椒粉,料酒,海鲜酱油,花椒(可用花椒粉),鸡精。搅拌均匀腌制半小时入味。
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2/3
点击查看大图 把小鱼裹上淀粉,也可加一些面粉
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最后一步
点击查看大图 锅中放油烧热,依次放入小鱼,炸至金黄,捞出后再炸一次,更酥脆哦!
小贴士
我做的没有放面粉,喜欢外层糊多一点的可以放入面粉淀粉鸡蛋哦!
发布于 2016-11-27
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