葡式蛋挞5个量
19788人浏览 · 45人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 将牛奶和淡奶油1:1加入奶锅,70g最后可以灌装5个还有少量剩余。反正怕少不怕多,实在不行就多灌一个。
-
2/5
将白砂糖加入混合液中,用微火加热。加热过程中用搅拌棒缓缓搅拌,没有就用筷子。当感觉不到颗粒状的砂糖时立即断火,放在一旁冷却至室温。随后将打好的鸡蛋液倒入并缓慢搅拌均匀。
-
3/5
点击查看大图 将低筋粉筛入混合液中,轻轻搅拌!记住一定要轻,要慢!基本搅拌均匀后将混合液过筛2次,每过一次都要把筛网清洗干净并擦干后再过。
-
4/5
点击查看大图 最后把过完筛的混合液注入蛋挞皮,9分满左右即可。
-
最后一步
点击查看大图 烤盘入烤箱,180℃上下火32分钟左右,25分钟后请仔细照顾料理。看着焦糖色上的差不多了就可以出炉了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#本周热榜#爽脆酸甜萝卜11231人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#爽口凉拌菜,黄瓜花拌鸡枞菇30577人看过
-
-
玉米面发饼7190人看过
-
黄油煎吐司,懒人5分钟快手早餐!5107人看过
-
-
玉米排骨汤5345人看过
-
老北京宫廷酸梅汤37526人看过
-
-
嗨fun暑假 暑假就是要嗨,吃起来! 都是我喜欢吃的,今天做了辣椒炒肉,蚂蚁上树,番茄炒蛋,另外还有一个甜品忘了拍照! 夏天呢,就是要多吃西瓜,饭后呢,还吃了一点点西瓜。 躺在家里吹着空调,吃着美食,追着我喜欢看着综艺节目,也是一件非常快乐的事情! 你们的暑假都一般在家干什么呢?评论区都来聊聊一下呀! 给你们分享一下这个辣椒炒肉的做法,这个辣椒炒肉真的绝了,配米饭真的绝好吃啊,我吃了两碗米饭,真的太费米饭了! 做法真的超级简单呀,把肉切片,不用腌哈 辣椒切段,干锅开始炒辣椒,不要放一滴油,这样把辣椒炒散 把辣椒炒至断生之后捞出来,起锅烧油,开大火爆炒肉片,然后加盐生抽,蚝油继续翻炒,翻炒出香味,把炒好的辣椒倒入锅中,继续大火翻炒几下,准备出锅。就按照我这个做法做,真的配米饭绝了,味道真的是超级无敌好吃!灏少陵鸿(茶音呀) -
厚乳拿铁快乐wen**e