简易藤椒鸡丝(快手菜)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将青,红色的小米椒剪或切小,小半块姜切细,一起加盐腌出辣味。。
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2/5
点击查看大图 煮鸡胸肉,将余下的姜切块一起煮熟。
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3/5
点击查看大图 把鸡胸肉撕小块放在一个稍大点儿的碗里,因为一会要浸泡,所以碗不要太小了,鸡丝也不要撕太细了。
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4/5
点击查看大图 将煮鸡肉的汤或者白开水也行,加入到腌的辣椒里。加上藤椒油和鸡精调味,稍微尝下要感觉微微偏咸点就合适了,不够再自己调整。
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最后一步
点击查看大图 将此汤倒在装鸡丝的碗里,最好可以浸泡30分钟以上,更入味。时间充足可以泡更长时间也没关系。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-11-26
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