山姜粉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
山姜
烹饪步骤
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点击查看大图 挖回来的山姜泥土是比较多的,先用清水冲洗干静。
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点击查看大图 洗干净泥土的山姜看上去还是要处理的,拿刀削掉皮和根部,因根部藏着无法用清水洗干净的泥土
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点击查看大图 削掉皮的山姜是不是变靓仔了。不得不说洗山姜和削皮真的费时费力的活儿
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最后一步
点击查看大图 山姜放打碎机打成山姜粉要吃的时候装碗里放一点点的盐和适量的花生油,蒸几分钟就可以吃了,口感微微的辣,伴随着浓浓的山姜香味。美极了。当菜吃,早餐的白粥配菜也不错哦。
小贴士
相信山姜很多朋友们都是比较陌生的,似乎市场上根本就找不到新鲜的山姜买。不过山姜真的是一味的菜肴。特别适合女人吃。山姜还可以用来煲汤,等等
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发布于 2016-11-26
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