新加坡炒粿条
213242人浏览 · 1650人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
小洋葱
15g
、
鱼丸
2-3个 、
虾
4-5只 、
腊肠
20g 、
菜心
50g 、
银芽
30g 、
鸡蛋
1个 、
河粉
100g 、
蒜
10g 、
红泰椒
10g
、
色拉油
15ml 、
叁芭酱
20g
、
水
10ml 、
甜酱油
20g
、
鸡汁
5g
、
盐
3g 、
香菜
2根 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 洋葱切丝,蒜和鱼丸切片,红辣椒和 腊肠切段,虾从背部切开,取出虾肉,鸡蛋打散
-
2/5
点击查看大图 取一锅开火,倒入色拉油,爆香洋葱和蒜, 放入辣椒、鱼丸、腊肠和虾,轻轻翻炒
-
3/5
点击查看大图 将菜心和银芽放入锅中翻炒,加入少许叁芭酱,继续翻炒
-
4/5
点击查看大图 再放入河粉,加入少许水、甜酱油、鸡汁和盐,炒至均匀
-
最后一步
点击查看大图 将蛋液沿锅边淋入锅中,让蛋液包裹住河粉翻炒均匀,装盘用香菜装饰,完成
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-25
换一个做法相关分类
相关推荐