滑嫩高钙营养小点：南瓜布丁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋、糖打匀。
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点击查看大图 逐步加入奶油、牛奶打匀。
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点击查看大图 加入南瓜泥搅拌均匀，过筛，
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点击查看大图 装进布丁杯。
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点击查看大图 盖上锡纸中火上锅蒸20分钟。
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最后一步
点击查看大图 放凉后用巧克力酱、奥利奥做装饰。
小贴士
南瓜泥是将南瓜去皮蒸熟后捣成泥之后的分量。 如果容器比较大，就需要增加蒸的时间。 可以盖上碟子蒸，但是不建议包保鲜膜，保鲜膜在蒸的时候比较容易塌下去粘住碗里的布丁液。 还可以用打发奶油和水果粒来装饰，不装饰也是OK的。 巧克力炼乳不能用来画线，会晕开。 巧克力酱牌子：能多益。用融化的巧克力来画效果会更好，不过有点麻烦。 奶油就是可以打发裱花的那种 wipping cream ，不需要打发直接使用
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展开全部6个步骤
发布于 2016-11-25
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