芝士焗大虾
178088人浏览 · 1608人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 冷冻阿根廷红虾根据所需数量拿到冰箱冷藏室自然解冻。
-
2/6
点击查看大图 大虾背部开刀口,除去沙线、洗净。
-
3/6
点击查看大图 大虾撒盐,白兰地,黑胡椒,放冰箱腌制一个小时。
-
4/6
点击查看大图 腌好的大虾放烤盘上,均匀铺一层马苏里拉奶酪和车达奶酪碎,杂香草。
-
5/6
点击查看大图 烤箱160度预热,上下火烤15分钟,就大功告成了。
-
最后一步
点击查看大图
小贴士
1如果没有烤箱,用平底锅煎也是可以的。 2大虾腌制用白兰地可以去腥。 3如果时间充分,我解冻的食材会在前一天从冷冻室中取出,用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里,等化冻后再拿来烹调。为了避免反复冷冻,在冷冻的时候我就会根据一次的食用量,用保鲜袋进行分装冷冻。这种冷藏室化冻的方式,比较安全方便,解决食材在空气中自然解冻或用水浸泡解冻常出现的微生物滋生或营养损失过多的问题。其他过快的解冻方式,会使食物中的冰晶在化冻时扎破细胞壁,使食物中的脂肪提前跑出来,影响食物的营养和口感。这盒阿根廷红虾在冷冻的时候已经独立冷冻,虽然装在一盒里,很容易一个个拿出来。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-24
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
槐花猪肉水饺4858人看过
-
#放假请来我的家乡吃#苏州家常菜/洋葱炒鳝丝29540人看过
-
-
油焖春笋9589人看过
-
#放假请来我的家乡吃#炝青虾11322人看过
-
-
辣椒炒鸡蛋火腿 狂炫两碗饭!!8422人看过
-
口蘑牛小排佐蒜香法棍7363人看过
-
-
韭菜大虾健康春菜涓涓小溪长流水
-
20240426 星期五 农历三月十八 ☆.. ❥₍ᐢ..ᐢ₎♡̷ ༘。✨ 生活会在你的努力下↵۰ᵕ̈ 一点一点的变甜🧋、变可爱ꈍ◡ꈍ🍬 早餐 早上简单的吃点 蒸玉米🌽点心枣子 一人一个煎蛋🍳 自己包的芹菜水饺🥟 汤料:紫菜虾皮葱花盐榨菜丝 汤料中注入半碗开水放入煮熟的水饺🥟 空气炸锅烤红薯🍠 鲜牛奶🥛 小番茄🍅和橙子🍊
打工人的健康餐 春天的鲜味 B妈小厨