肚包鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肚用面粉里外反复清洗四次,把猪肚内的油尽量弄掉,再用米醋清洗一两遍去腥效果特别好!
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点击查看大图 洗干净的猪肚,腥味都好多了!
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点击查看大图 菜市场买了半只母鸡,还有好多蛋蛋哦!我最爱吃的了!
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点击查看大图 药材用水清洗下干净!
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点击查看大图 白胡椒也用水泡洗下!不好的胡椒挑出来!
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点击查看大图 将药材,母鸡全部塞进猪肚内!
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点击查看大图 用棉绳扎住口子!
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点击查看大图 砂锅注水将捆扎好的猪肚放进去!
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点击查看大图 大火烧开转文火煲两个小时就可以了!
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点击查看大图 煲了两个小时的猪肚拿出来!
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点击查看大图 用剪刀把猪肚剪开,拿出药材和母鸡!
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点击查看大图 将鸡和猪肚切好!
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点击查看大图 将切好的鸡肉,猪肚,药材一起放入砂锅,将汤也倒进去加一勺盐盖上盖子煮十几分钟入味就好了!
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点击查看大图 有没有食欲啊!
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最后一步
点击查看大图 先来一碗汤暖暖胃,在吃肉!
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展开全部15个步骤
发布于 2016-11-24
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