香菇肉馅包

豆粉372670

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  把酵母粉倒入40度温水中，搅拌均匀，把白糖倒入温水中融化，把以上水倒入面粉里，揉20分钟左右，直到揉出光滑的面团！坚持三光原则，手光，盆光，面光！

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  把揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，醒1个多钟，待面团成2倍大，用手指戳，不回缩不塌陷就可以啦！

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  醒面期间，把葱，切小段，放碗里待用！

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  把香菇切小丁，放着备用！

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  把五花肉剁成泥装，胡萝卜切碎，把姜蒜切碎，备用！

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  把以上材料全部放一起，放入盐，五香粉，酱油，用筷子搅拌均匀，接着放锅里小火炒香即可！

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  把面团取出，用擀面杖把面团排气，接着对折揉捏面团，直到成光滑面团

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  把面团揉成成条形，切成均匀的小段！

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  用擀面杖擀成四面薄，中间厚的面皮

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  接着把馅放入面团中，转动面团，捏成包子状！

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  按照以上方法把包子捏好，装盘！

• 最后一步
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  放入锅内蒸熟，可以吃啦！

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发布于 2016-11-24

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