卤鸭胗
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鸭胗洗净……
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2/5
点击查看大图 倒入油,冰糖化开上糖色,炒制时加盐,老抽,料酒……八成熟就好
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3/5
点击查看大图 加入八角,干辣椒,卤料水……烧开
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4/5
点击查看大图 倒入炖锅,砂锅最好。小火慢炖,40分钟!这个时候吃口感味道不是最佳的,放置一晚上,更入味……
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最后一步
点击查看大图 第二天,加热……就可以了……下酒,或是配米饭!感觉不要太好了!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-23
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