煎蛋茄汁面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材
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点击查看大图 油下锅,热了以后将鸡蛋打入,当面煎至金黄,边缘煎焦。
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3/7
点击查看大图 鸡蛋煎至两面金黄,加水入锅
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4/7
点击查看大图 大火把水烧开,汤汁煮成乳白色,倒入红果家茄子汤料。汤料和水比例为6:1,口味重的可以调整比例。
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5/7
点击查看大图 汤汁沸腾后,加入面条一起煮
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6/7
点击查看大图 面条煮好后放入花椒油、盐(酱料中原本含有食盐,可根据自己的口味进行添加)
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最后一步
点击查看大图 起锅时再撒葱花,完工。
小贴士
鸡蛋要煎至两面金黄在添加水, 煎鸡蛋时油温不易过热, 也可根据自己的喜爱添加一些青菜
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发布于 2016-11-23
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