辣豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
豆腐一大块,姜葱一些,生抽一勺,豆瓣酱一勺,海鲜酱一勺,白糖一小勺,盐,青蒜一根切成末,红椒一只。
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐一定要热水焯一下,不仅能去除豆腐中的异味,而且使豆腐更加嫰滑。
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点击查看大图 将焯过水的豆腐切成小方块。姜葱切末,红椒切小块。
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3/6
点击查看大图 炒锅加热放一勺油,放入豆瓣酱炒红,加生抽,蚝油,一小勺白糖,一勺海鲜酱,一大勺清水搅勻烧沸。
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4/6
点击查看大图 加豆腐块烧至汤汁浓稠出锅。
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5/6
点击查看大图 洒一点青蒜花,起蒜香味。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
冬季的下饭菜。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-11-23
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