肉香素包子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 上来就是馅儿的秘方，蘑菇腿！口感就是肉，用热水泡洗干净，用搅碎器，但不要太碎了，有点颗粒口感好。
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葱姜切碎，用温油慢慢把香味儿煸炒出来。
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点击查看大图 耗油，糖，鸡精，盐，黑胡椒，花椒油，香油，味极鲜。
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点击查看大图 加了味极鲜。
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点击查看大图 把搅碎的蘑菇腿倒进炒锅，炒一下，倒调好的酱汁。
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点击查看大图 为了让蘑菇馅儿浓稠，放一小碗水淀粉，这是放了淀粉的效果，图上还是有点水多，可以根据情况再煸炒一下。
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点击查看大图 白菜切的稍大点，包子菜馅儿大点有口感，放点盐沥汁水
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点击查看大图 蘑菇腿酱和白菜混合。
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点击查看大图 按照帖子发面，温水不超过40℃，白糖，酵母粉混合和面，开电饭煲保温档，放进电饭锅旦里很快非常快，发的很好，有好多洞洞但有点稀，包的时候粘手，手上抹点食用油就好很多，但还是面太软粘手
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点击查看大图 出锅，图片算是最好看的了，哈哈哈！下图是第一锅，（*/∇＼*）捂眼，没法看～
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点击查看大图 哈哈，面太软，包子是扁的，口感是软包子模样像个饼。（｡ò ∀ ó｡）
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最后一步
点击查看大图 馅儿很好吃，可惜了！这次包子大餐发面还是不算成功～(￣▽￣～)~请大家指教✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
小贴士
香菇腿，是我在淘宝无意中买到的，没想到这么惊喜。买了5斤共25元。做蘑菇辣酱拌面吃，包子，饺子，炖汤，都很好。
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发布于 2016-11-22
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