奥尔良三菇炒肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料，将所有菇类切片，姜切末，蒜切末，五花肉提前一晚就用奥尔良酱腌制好了
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点击查看大图 大火热油，中火放入姜末蒜末
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点击查看大图 出香味后放入菇类
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点击查看大图 翻炒2分钟后加入少许水
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点击查看大图 炒至香菇开始软化
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点击查看大图 倒入腌制好的五花肉，翻炒2分钟
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点击查看大图 加入少许白糖
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点击查看大图 加入少许胡椒粉
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点击查看大图 盖上锅盖中大火焖3分钟，开锅盖转大火收汁
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点击查看大图 起锅撒上香菜
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最后一步
点击查看大图 准备开饭。
小贴士
其实如果不喜欢做一大堆东西，还可以先把年糕用水滔过，在盖锅盖焖煮的那一步把年糕放进去翻炒一起焖……
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发布于 2016-11-22
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