松茸小笼包
30191人浏览 · 122人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 所需食材
-
2/15
点击查看大图 面粉中加少许盐
-
3/15
点击查看大图 倒入橄榄油水(少许橄榄油加水)
-
4/15
点击查看大图 揉至表面光滑后醒二十分钟
-
5/15
点击查看大图 猪皮冻是提前准备好的(猪皮洗净焯水后打碎加水煮熟后冷冻)
-
6/15
点击查看大图 将猪皮冻打碎备用
-
7/15
点击查看大图 松茸剁碎加少许橄榄油拌匀后加入肉馅中搅匀
-
8/15
点击查看大图 倒入葱姜水搅匀
-
9/15
点击查看大图 加入糖和盐搅匀
-
10/15
点击查看大图 加少许胡椒粉调味
-
11/15
点击查看大图 加入打碎的猪皮冻搅匀
-
12/15
点击查看大图 将面分成十克一个小剂子
-
13/15
点击查看大图 皮尽量擀薄擀大 包成小包子
-
14/15
点击查看大图 生包子中间要留出空隙
-
最后一步
点击查看大图 蒸锅中水开后蒸六分钟关火焖两分钟即可
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2016-11-21
换一个做法相关分类
相关推荐