安装App
点击查看大图

金瓜雪蛤

50918人浏览 · 337人收藏 · 人做过

情一诺
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
雪蛤 1克 、 大枣 2个 、
黄冰糖 10克
、 金瓜 1个 、 枸杞子 适量
烹饪步骤
小贴士

1、雪蛤最好是提前一晚浸泡 2、根据金瓜的大小，一般蒸15~20分钟即可 3、黄冰糖可用冰糖代替 4、分享一些关于雪蛤的小常识，雪蛤油分为雪蛤线油，联体油，净油（碎油）。 a、线油：线油外观线型，优点在于活体取油，无杂质，不需额外清理，品质最高，价格最贵。 b、联体油：联体油外观类似蝶形，为雪蛤油最传统加工方式，需要自行清理杂质。因其外观无法仿制，无假货，价格居中，清理方便，长久以来备受欢迎。 c、净油：净油也称碎油，片油。就是已经去除杂质的雪蛤碎油，干品极易仿制，市场上流通的碎油99%都是假货，但是因为价格实惠，也有其忠实消费群体。

4/12

  展开全部12个步骤

发布于 2016-11-21

换一个做法
相关分类
清热去火吃什么 咸鸭蛋 绿豆汤 绿豆 凉面 清热去火 更多
相关推荐
回到豆果美食首页
if (window.location.search.indexOf('f=bdald')!=-1) { MIP.setData({isApp:true}) } var ua = window.navigator.userAgent.toLowerCase(); if(ua.match(/MicroMessenger/i) == 'micromessenger'){ MIP.setData({type:'wx'}); MIP.setData({urlA:'http://a.app.qq.com/o/simple.jsp?pkgname=com.douguo.recipe&g_f=991658'}) }else{ if(/ipad|iphone|mac/i.test(navigator.userAgent)){ MIP.setData({urlA:'https://itunes.apple.com/cn/app/dou-guo-mei-shi-zui-tie-xin/id434212566?l=en&mt=8'}) }else{ MIP.setData({type:'ans'}); MIP.setData({urlA:'http://www.douguo.com/showad.php?title=MTopAndroidDown'}) } }