干炒紫菜(零基础)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 因为要给小朋友当零食的,加一点点盐就可以了,我就用了一克
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点击查看大图 准备一些熟芝麻,没有就跳过,下一步
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点击查看大图 把干紫菜撕碎,我买的这个阿一波野生紫菜就是碎的,不用撕了
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点击查看大图 锅里一滴水都不能有哦!有水滴紫菜会不脆的
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点击查看大图 锅热了加一勺油(就是普通的汤勺)要用小火哦!
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点击查看大图 油温热后,倒入干紫菜,用铲子翻炒,其实很快,就几十秒或一分钟就差不多了,闻见香味了就可以关火了,加入一克盐和熟芝麻,搅拌好了,出锅!
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点击查看大图 现在就可以直接吃啦,香喷喷的,味道跟海苔差不多,绝对秒杀各大品牌的海苔
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最后一步
点击查看大图 还可以装一个干净干燥的瓶子里,避免回潮,如果没有装起来回潮了,再下锅炒一下就可以了,不要再加盐喽!
小贴士
需要注意的是:火一定要小,有朋友说怎么糊了?紫菜很薄,大火很容易糊的!
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发布于 2016-11-21
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