豆芽炒红薯粉条

飞雪迎春的味道

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  胡萝卜、香菇、芹菜切丝，蒜切片、姜切丝

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  红薯粉条用热水泡十几分钟

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  豆芽清洗干净，蒜苗斜刀切片，香菜切短节

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  热锅凉油下郫县豆瓣酱炒香，下姜、蒜煸炒

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  下胡萝卜丝翻炒

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  加入豆芽，盐、生抽翻炒

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  红薯粉条放在翻炒均匀的豆芽上，再撒入点生抽和盐，盖盖子稍微焖二分钟。

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  放入芹菜翻炒均匀

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  继续加入蒜苗和香菜翻炒，放入味精翻炒均匀就可以出锅了。

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  还不错，很下饭哟！

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  成品

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发布于 2016-11-20

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