芝麻糖卷
23950人浏览 · 62人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 面粉,糖,酵母准备好
-
2/9
点击查看大图 酵母放入温水里,搅拌
-
3/9
点击查看大图 面粉里面放入糖,酵母水和剩下的水,一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状,开始揉面,太干了揉不拢就加点水,太湿了就加点粉
-
4/9
点击查看大图 揉至表面光滑,可以开始醒面
-
5/9
点击查看大图 发酵到原本面团的两倍大就可以
-
6/9
点击查看大图 面团里面有很多气泡,继续揉面,这步是为了排气,我大概揉了15分钟,很累
-
7/9
点击查看大图 揉好的面团分出一个剂子,用擀面杖把它擀成长方形,然后放一层混合好的芝麻糖,卷起来变成一个长卷,然后放到蒸锅里蒸20分钟,熟了之后关火闷5分钟左右开盖取出来
-
8/9
点击查看大图 蒸出来的样子,接下来可以切开啦!
-
最后一步
点击查看大图 开吃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-11-19
换一个做法相关分类
相关推荐