港式肠粉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
粘米粉125g，生粉38g，澄粉30g，鹰粟粉30g，水500ml，虾仁、香菜、生抽适量
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2/10
把所有粉和水混合 ，搅拌均匀成面粉糊
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3/10
蒸盘上铺上烘焙纸以防粘黏，倒入薄薄一层面粉糊
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4/10
轻轻晃动蒸盘，让面粉糊铺满
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5/10
方太蒸箱调到蒸面食模式
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6/10
设置时间5分钟
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7/10
预热后把蒸盘放入
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8/10
肠粉凉后取出，切片包入虾仁和香菜
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9/10
卷起即可，蘸生抽食用
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最后一步
港式肠粉呈现！
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-11-19
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