手握饭团紫菜包饭(傻瓜版)
12842人浏览 · 18人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 刚出锅的大米饭有粘度,适合做紫菜包饭,趁热加入味岛香松,瓜子仁,芝麻,喜欢海苔碎的也可以加一点。
-
2/7
点击查看大图 搅拌均匀
-
3/7
点击查看大图 火腿切丝,黄瓜切丝。喜欢吃大根条,胡萝卜,鸡蛋皮的自己添。
-
4/7
点击查看大图 海苔纸分正反面,粗糙的一面加饭,光滑的一面贴着竹帘。普通电饭锅的饭勺子盛半碗饭的量,铺在海苔上,用饭勺边压边擀,擀均匀,加入自己爱吃的食材。(除了刚才切丝的那些以外,肉松,鸭蛋黄,蟹棒,辣白菜这些都可以,喜欢沙拉酱的这一步也可以挤一点进去)注意放黄瓜丝的方向!一定是与竹帘平行的!
-
5/7
点击查看大图 先可一边开始卷,卷到竹帘碰到饭了,另一边也开始卷,记得把竹帘的一边翻出来,别卷到饭里,用力握一握,让它紧紧的,也不能太紧,力道要均匀,防止饭被挤出来。
-
6/7
点击查看大图 寿司七孔刀(实在没有锋利的水果刀也凑合)蘸点水,像拉锯一样快速地,来回地切(可以想象成锯木头)这样切出来不容易被挤扁,注意不要藕断丝连。
-
最后一步
点击查看大图 装盘,挤酱(千岛酱,俄罗斯辣酱,芥末酱,随你口味)
小贴士
冷饭,剩饭不好做因为黏度不够,可以加些水重新热一下,用勺子打一打,让它更黏。量的话,一般我一个人就要吃掉两卷~可能因为饭放的比较薄,海苔纸也不大,供参考~
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-19
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#中秋节还可以这么过#蒜香椒盐鸡20459人看过
-
咖啡巧克力月饼#寻味外婆乡 香满中秋宴#26784人看过
-
一次发酵的红糖馒头91515人看过
-
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄味芝士盖豆腐52129人看过
-
黑芝麻黑糖月饼#中秋节还可以这么过#33008人看过
-
红烧牛尾巴2848人看过
-
香椿炒鸡蛋喜洋洋717
-
材料: 清江鱼【劈开到可平铺的程度,去头和内脏】 葱姜料酒盐胡椒粉【去腥】 豆芽/豆皮/鱼豆腐/洋葱.【喜欢的配菜都可以】 烤鱼料+葱姜蒜+啤酒/开水 葱+白芝麻+干红辣椒+炸果仁+泼油 步骤: 1.鱼身划刀每边3刀,放葱姜适量+料酒3勺+盐1勺+胡椒粉1勺,腌制5分钟后擦干鱼身表面水分 2.起锅烧油,油冒烟后表面撒一层盐,背面朝下放入鱼不要动,煎不到的地方就转锅,定型后再挪动 3.找一个平底烤盘或者烤肉盘,洋葱铺底下,放上配菜,最上面放鱼 4.起锅烧油,放入葱姜蒜未炒出香味,倒入烤鱼料,再放入一瓶啤酒或开水,煮至沸腾倒在鱼上 5.切葱段和干红辣椒段,放炸果仁和芝麻,最后热油激发出香味 点火!开吃!大大怪将军