叉烧包~

茶茶Tsing

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  五花肉洗净切丁，不要切太碎了哦；

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  加入叉烧酱拌匀放冰箱冷藏过夜，或者也可以腌个3小时左右，入味点才好吃。

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  锅里倒一点油，倒入腌好的五花肉稍炒下，加一点生抽，一点点糖，少量盐，中小火肉再慢慢翻炒下，让肉均匀吸收叉烧汁，收汁差不多了就可以起锅了；

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  500克面粉加酵母，一小撮盐，适量水和成稍硬面团，醒发好（一般室温一小时左右），分成小剂子；

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  面团小剂子擀成边薄中间稍厚，再包入放凉的叉烧肉；

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  包成包子就可以了，包成收口的不收口的都可以，自己随意就好哦；

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  上锅开一分钟火再关火，让包子在锅里再发一会（15-20分钟）再开大火蒸熟就可以了；

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  好吃的不得了哦，，，

• 最后一步
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  嘻嘻，太好吃了；

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发布于 2016-11-19

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